Hliníkový kastról: Rozdiel medzi tlakovo odlievaným hliníkovým riadom, lisovaným riadom a kovaným hliníkovým riadom

1. Výhody tlakového liatia hliníka

Pomocou tlakovo liateho hliníka je možné ľahko dosiahnuť rôzne hrúbky steny v nádobách na varenie, napríklad hrubé dno tlakovo liatehoHliníkový kastróldokáže dobre rozvádzať a uchovávať teplo, tenké bočné steny dokážu znížiť hmotnosť a neabsorbujú príliš veľa zbytočného tepla a napokon silné hrany môžu urobiť riad stabilným.Ďalšou výhodou liateho hliníka je, že do značnej miery nedochádza k namáhaniu materiálu.Nalejte varič do tekutiny, aby sa ochladil, konverzia nie je potrebná.Pretože hliník sa pri zahriatí značne rozťahuje, je výhodou, ak sa materiálové napätie vznikajúce vo variči nenamáha v dôsledku tvarovania.

Výrobný proces je zvyčajne drahší, rovnako ako konečný produkt, zvyčajne je oveľa vyšší ako iné dva druhy výroby.Navyše, povrch liateho hliníkového riadu niekedy vykazuje stopy po procese odlievania, to znamená malé vrúbky alebo stopy vytvorené formou.

Hliníkové hrnce a panvice, ktoré nie sú vyrobené z liateho hliníka, ale sú lisované alebo kované.K tomu kus hliníkapanvica a panviceje vyrazený z plechu a potom lisovaný do tvaru veľkou silou alebo kovaný za studena.Okrem toho sa lisovanie používa hlavne pre pomerne lacné výrobky, zvyčajne s hrúbkou steny iba 2-3 mm.

Kuchynský riad vyrobený z kovaného hliníka má stabilnejšiu štruktúru materiálu vďaka procesu kovania, pri ktorom je sila pôsobiaca na hliník oveľa väčšia ako pri lisovaní.Výsledkom je, že riad vyrobený z kovaného hliníka je vo všeobecnosti pevnejší ako riad vyrobený z lisovaného hliníka.V procese kovania sa dajú dosiahnuť aj zložitejšie štruktúry, ako napríklad spevnenie hrán, ktoré sú vlastne typické pre liaty hliník.

4. Nevýhody lisovaného a kovaného hliníka

Aj za studena má riad vyrobený z hliníka určité vnútorné napätie na materiáli, pretože skutočne plochý hliníkový plech je stlačený do tvaru panvice alebo hrnca.Okrem týchto napätí materiálu dochádza pri používaní aj k teplotným rozťažným napätiam.Najmä extrémne tenký hliník, základňa sa môže v extrémnych podmienkach trvalo zdeformovať (ako je prehriatie alebo veľmi nerovnomerné zahrievanie v dôsledku nesprávneho umiestnenia na varnej doske).